Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з баклажанів з м'ясом (каді-ча)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 500г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • м'ясо - 300г
  • морква - 200г
  • ріпчаста цибуля - 100г
  • солодкий перець - 50г
  • чорний перець - 1г чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • часник - 1 головка
  • кінза, сіль - за смаком кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "

Щоб приготувати Салат з баклажанів з м'ясом (каді-ча) необхідно:

Свіжі баклажани нарізати великою соломкою, посолити і залишити на 30 хвилин під пресом для видалення гіркоти. Потім промити, видалити великі насіння, віджати. У розпеченому рослинному маслі обсмажити дрібно нарізане м'ясо, нашатковану тонкою соломкою моркву, цибулю, можна додати ще й свіжі помідори. Засипати туди ж підготовлені баклажани, трохи нарізаного часточками перцю і тушкувати на повільному вогні до готовності. Додати перець, часник, кінзу.


рецепти по кроках
5
9
5
7
Рогалики з сиром Паелья з курячими сердечками Пиріг гарбузовий Запіканка з курячої грудки з беконом і хлібом
Ще рецепти розділу ...
Редиска в соєвому соусі (пульгинпомму-утян'тянді)

Рeдіcкy кpyпнo пopeзaть. Пocoліть, чepeз 3-4 чaca cцeдіть CoК. Нaліть coeвий coyc, cтoлoвий yкcyc, пpідaвіть і нaглyxo зaкpить. Чepeз 2-3 дні винyть п

Тофу з горіхами

Натерти на крупній тертці яблука, селера і тофу. Додати подрібнені горіхи, лимонний сік, перемішати і полити сметаною.

Краби з зеленим салатом

[P] Береться зелений салат, чиститься, промивається, після того як вода стече його розрізають на декілька частин. Потім у крабів видаляють кісткові пластинки

Ковбаса з минтая (ментхесундя)

У минтая відокремити голови і, не розрізаючи очеревину, вийняти нутрощі, акуратно видалити жовчний міхур. Кінчиком ножа вирізати 5-6 см спинний кістки і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої