Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каштани з кавовим кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • каштани - 36 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • цукрова пудра - 3 ст.л.
  • зварений кави подвійної фортеці - 1/2 склянки
  • вершки 20 - 30% -ві - 2-8 ст. л.
  • ром або коньяк - 2-3 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "

Щоб приготувати Каштани з кавовим кремом необхідно:

Каштани надрізати зверху хрест-навхрест, залити окропом, довести до кипіння і варити близько 5 хвилин. Вийняти каштани з води, очистити від шкірки і знову варити ще 25-30 хвилин (до тих пір, поки каштани не стануть м'якими). У сотейник вилити збиті жовтки, кава, вершки, коньяк або ром, покласти цукрову пудру, поставити сотейник на водяну баню і розтирати вміст до загусання. Каштани викласти на блюдо, валити кремом і подавати до столу.


рецепти по кроках
6
5
7
6
Каймак Вершковий йогурт з ваніллю Десерт «Малина в снігу» Вершкове поліно
Ще рецепти розділу ...
Каштани в сиропі

Каштани поварити у воді протягом 20 хвилин, акуратно зняти шкірку. У сироп, приготовлений з цукру, води і ваніліну, обережно покласти плоди. Вари

Марципан з кремом маршмеллоу

Змішати перші три інгредієнта і додавати пудру до потрібної консистенції.

Десерт з моркви з морозивом

Хорошу сиру моркву натирають на дрібній тертці, перемішують з невеликою кількістю цукрового піску (з цукром, взагалі - то - надто солодко отримує

Кандолат - кульки з згущенки

Яйця збити до однорідності. Продовжуючи збивати, поступово додавати воду. Поставити каструлю з отриманою сумішшю на вогонь, додати цукор і згущене

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої