Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з сиру з соусом песто


Для рецепту вам буде потрібно:

для паштету:
  • бринза- 350г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • сирна паста - 400г
  • сир кашкаваль (покришеним) - 150г
  • вершкове масло - 100г
  • вершки - 200г
  • часник (товчений) - 1 ч.л.
  • соус песто - 5 ст.л.
для помідор шеррі:
  • помідори шеррі - 6 грон
  • оливкова олія - 1/2 склянки
  • часник (нарізаний) - 4 зубчики
  • велика сіль - 2 ч.л.
  • перець
  • чебрець - 1 пучок чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
для посипання:
  • чорний перець (рубленого) - 2-3 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Паштет з сиру з соусом песто необхідно:

У миску помістити всі сири, розтоплене вершкове масло, вершки, часник і перемішати до отримання однорідної маси. У форму викласти рівним шаром половину сирної маси, змастити її соусом песто і поверху розподілити залишилася сирну масу. Щільно притиснути верхній шар до нижнього і на добу поставити в холодильник.

Перед подачею до столу перекинути паштет на дерев'яну поверхню або на довгий піднос, зняти плівку, посипати меленим чорним перцем і подати з печеними помідорами шеррі.

Приготування помідорів Шеррі. Нагріти духовку до 180С, викласти на деко грона помідорів шеррі, полити їх оливковою олією, посипати часником, посолити, поперчити і покрити листочками чебрецю. Запікати 40 хвилин, вийняти з духовки і охолодити.


рецепти по кроках
5
6
5
4
Закуска з бринзи з беконом Домашній сир (типу адигейського) Рулетики з сулугуні з грибами Профітролі з сиром
Ще рецепти розділу ...
Раклети по-валлійська

Картопляні бульби промити і зварити картоплю в мундирі у великій кількості підсоленої води. Сир нарізати скибочками такої величини, щоб входили

Кульочки з лаваша з сиром і виноградом

Дерев'яні шпажки замочити в холодній воді на 15-20 хвилин. Лаваш нарізати квадратами зі стороною 10 см, скрутити в кульочки і закріпити шпажками. Викласти

Сирна паста зі снить

Огірок нарізати дрібними кубиками або натерти на крупній тертці. Снить ошпарити киплячій воді і дрібно посікти. Крем Bonjour взяти, після чого змішати з

Паста з кропом, бринзою і часником

До протертої бринзі додати розтерті вершкове масло, кріп, рубаний часник. Масу збити.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої