Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінковий паштет з сардинами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінку свиняча - 300г
  • яловича печінка - 150г
  • свинина - 150г
  • шпик - 400г
  • сардина - 1 шт.
  • сіль - 20г
  • білий перець (мелений) - 1/2 ст.л. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • мускатний горіх - 1/2 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • майоран - 1/2 ст.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • ріпчаста цибуля - 1 головка
  • борошно пшеничне - 1 ст.л.

Щоб приготувати Печінковий паштет з сардинами необхідно:

Печінка, м'ясо, шпик, сардину і цибулю пропустити через м'ясорубку. Змішати сіль з прянощами і посипати ними паштетний фарш, додати борошно. Останній добре перемішати і скласти в банки. Тривалість варіння при консервуванні: 120 хв на 400 грамову банку.


рецепти по кроках
6
10
6
8
Паштет із сьомги і червоної ікри Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Печена сирна паска Млинці з начинкою з мови
Ще рецепти розділу ...
Паштет з копченої форелі

Покладіть копчену форель на обробну дошку; відріжте у риби голову і хвіст. Акуратно зніміть шкіру і викиньте її. Витягніть кістки з форелі пінцетом

Паштет з оселедця з яблуком

Яблуко очистіть від шкірки і насіння. Хліб розмочити в кип'яченій воді, відіжміть і пропустіть через м'ясорубку разом з яблуком, рибою і цибулею. Паштет вило

Паштет картопляно-рибний

Оселедець очистити, вийняти кістки, відокремити філе. Пропустити філе через м'ясорубку разом ріпчастою цибулею і жовтками. Картоплю очистити і, додавши вершково

Паштет з копченої оселедця

Оселедець варити 5 хвилин у воді, потім вийняти і остудити. Потім з'єднати з 200 г м'якого вершкового масла і збити за допомогою блендера. Додати ще

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої