Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з індички по-староруський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 800г
  • білий хліб - 8 шматочків
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • вершки - 400г
  • яйце - 4 шт.
  • кабачок - 1 шт.
  • килька (філе) - 8 шт.
  • каперси - 4 ст.л. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • кориця - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • імбир, мускатний горіх - за смаком імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • цедра - 2 лимонів.

Щоб приготувати Паштет з індички по-староруський необхідно:

М'ясо індички нарізати маленькими кубиками, приправити спеціями, додати посічену цибулину, цедру лимонів, перемішати і покласти в морозильну камеру на 10 хв. Білий хліб замочити у вершках і дати постояти.

М'ясо подрібнити, додати яйця, розмочений хліб, зелень петрушки і приправити сіллю і перцем за смаком. Додати нарізаний кабачок, рубане філе кільок і каперси. Фарш викласти у форму і запекти.


рецепти по кроках
4
5
6
6
Печінковий паштет Паштет по фінському рецептом (з журавлинною заливкою) Паштет з баранини Паштет з телятини з грибами і солодким перцем
Ще рецепти розділу ...
Паштет з копченої грудинки та цибулі

Хліб обсмажте з обох сторін. Лук, грудинку дрібно порубати і тушкуйте. Додайте борошно, сметану, сіль, перець і добре перемішайте. Цією сумішшю намажте

Паштет з печінки птаха з полуницею

Викласти на тарілку гусячий і качиний паштети і 2 ч. Л. вирізати по 4 кульки. Розкласти по 4 тарілках по кульці кожного сорту. Перемішати зерна перцю з

Паштет зі свинячої печінки

Нарізати на скибочки печінку, несолоне сало і нутряне свиняче сало. Все пропустити через м'ясорубку, а потім протерти через велике сито, щоб прибрати

Паштет з курячої печінки з лікером

Печінку помити, обсушити, посолити, поперчити за смаком. На сковороді розігріти олію і обсмажити печінку з усіх боків до готовності. За

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої