Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Валовани


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 500г
  • масло вершкове - 50г
  • вода - 340 мл
  • оцет - 2 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • масло вершкове для шарування - 500г

Щоб приготувати Валовани необхідно:

З листкового тіста вирізати круглі коржики. Половину коржиків укладають на деко, а в іншої половини вирізують середину виїмкою меншого розміру. Отримані кільця кладуть у вигляді бортика на коржі, змащують жовтком і випікають 25-30 хвилин при температурі 250-260С. Після охолодження воловани наповнюють будь-якою начинкою.


рецепти по кроках
3
9
3
8
Валовани з сирною начинкою Воловани з парфе з курячої печінки Валовани Манти (фарш з кістковим мозком)
Ще рецепти розділу ...
Картопляні воловани

Картоплю очищають від шкірки, заливають гарячою водою, додають сіль і варять до готовності. Воду зливають, картопля підсушують і протирають в гарячому в

Воловани зі спаржею

Спаржу, обрізавши грубі кінці, покласти в киплячу підсолену воду і відварити до готовності. Потім остудити спаржу в крижаній воді і дрібно нарізати. При

Валовани з грибами

Розкачати тісто в пласт товщиною 1 см і вирізати гострим ножем йди формою дві круглі коржики діаметром близько 20 см. Одну корж покласти на облитий х

Яйця з рибою в волованов

Осетрину, севрюгу, білугу без шкіри і хрящів нарізати невеликими скибочками (по 7-10 г), ошпарити в окропі і припустити в закритому посуді з рибним буль

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої