Баклажани помістити в розігріту до 220С духовку на 30 хв, поки шкірка не почне міхур. Потім охолодити овочі, зняти шкірку, уда лити стеблові ч
|
Розігріти гриль. Обваляти баклажани в олії, приправити сіллю і перцем і розкласти на деку, накритому фольгою. Запікати під грилем 5-6 хвилин, перев
|
[P] Відварити перлову крупу. Баклажани очистити і порізати кубиками. Злегка підсмажити разом з дрібно порізаною цибулею і морквою. Не забути додати сп
|
[P] Баклажани вимити, обсушити, очистити шкірочку і нарізати кружечками, товщиною не більше 1-1.5 см. Кожен кружечок баклажана обсмажити в розігрітому рас
|