Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Телятина з кропом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина - 150г
  • масло пряжене - 20г
  • кріп - 50г
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Телятина з кропом необхідно:

М'якоть телятини нарізати тонкими шматками і обсмажити. Зелень кропу перебрати, промити і крупно нарізати. На сковороду з розтопленим маслом покласти шар кропу, потім шар телятини, посипати сіллю, перцем і знову шаром кропу, полити олією, закрити кришкою і поставити в духову шафу на 15-20 хв. Подати телятину на цій же сковороді.


рецепти по кроках
5
7
6
7
Медальйони з телятини під коньячним соусом Яловичина по-бургундські (Boeuf bourguignon) Міланесі з сиром і печеним перцем Яловича вирізка в тесті
Ще рецепти розділу ...
Бруффад по-Гарскій

Заздалегідь покладіть скибочки м'яса в глиняну миску разом з лавровим листом, растолченной гвоздикою. Полийте оливковою олією і час від часу перемеш

Ширтан (Шіртан)

Філе яловичини і свинини дрібно посікти. Змішати м'ясо, посолити і поперчити за смаком. Додати часник, продавлений через прес, і ретельно вимісити м

М'ясо з помідорами, селерою і зеленим перцем

Яловичину нарізати тонкими скибочками. Якщо м'ясо жестковато, додати борошно, мелений перець і соєвий соус. Ретельно перемішати і дати настоятися. Якщо ма

Азу "Східний аромат"

Готуємо або в звичайній каструлі, або в скороварці, що на багато швидше за часом. М'ясо злегка обсипати борошном, картопля почистити і порізати кубика

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої