Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Закуска з баклажанів та моркви


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажан - 4 шт.
  • морква - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • вершкове масло - 20г
  • перець і сіль - за смаком.

Щоб приготувати Закуска з баклажанів і моркви необхідно:

Баклажани вимити, очистити і нарізати кубиками. Лук очистити, вимити і дрібно нарізати. Морква вимити, очистити і натерти на крупній тертці.

Баклажани, морква та цибуля викласти в сковороду, посолити, поперчити, додати рослинне масло і смажити протягом 5-7 хвилин на середньому вогні, потім покласти вершкове масло, влити трохи води і тушкувати до готовності.


рецепти по кроках
6
6
4
5
Гострі рулетики з баклажанів Торт з баклажанів Овочеве рагу з рисом Відварна куряча грудка з пюре з молодого гороху
Ще рецепти розділу ...
Закуска з баклажанів і родзинок

Ізюм вимити і замочити в теплій воді на 1 годину. Баклажани вимити, опустити на 2-3 хвилини в киплячу воду, очистити від шкірки, нарізати кубиками і смажити

Закуска з баклажанів та моркви

Баклажани вимити, очистити і нарізати кубиками. Лук очистити, вимити і дрібно нарізати. Морква вимити, очистити і натерти на крупній тертці. Баклажани

Гаряча закуска з баклажанів з хумусом

Баклажани розрізати уздовж навпіл, зробіть ножем у м'якоті надрізи, посоліть і дайте полежати деякий час. Побризкайте м'якоть баклажанів оливковою

Закуска з баклажана з перцем

Баклажани і перець вимити, покласти на деко і поставити в духовку з середнім жаром на 20-40 хвилин. Баклажан вийняти з духовки через 20-25 хвилин, про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої