Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулетики з баклажанів з сирно-горіховою начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажан - 2 шт.
  • волоські горіхи - 70г
  • плавлений сир - 300г
  • часник - 3 зубчики
  • морква (сира) - 1 шт.
  • майонез - 1 ст.л.
  • масло (для смаження)
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рулетики з баклажанів з сирно-горіховою начинкою необхідно:

Баклажан розрізати вздовж на тонкі скибочки, посипати їх сіллю і дати постояти хвилин 30. Потім сіль змити, скибочки баклажанів обсушити на паперовому рушнику.

Скибочки обсмажити на невеликій кількості олії з двох боків до рум'яного кольору. Обсмажені баклажани викласти на паперовий рушник і дати зайвому маслу стекти.

Приготувати начинку: горіхи волоські подрібнити, злегка обсмажити на розпеченій сковороді, морква свіжу і плавлений сирок натерти на дрібній тертці, часник подрібнити. Змішати всі інгредієнти, додати майонез.

На край обсмаженого баклажана викладаємо повну чайну ложку начинки і звертаємо рулетиком. Закріплюємо рулетик зубочисткою.


рецепти по кроках
6
7
7
5
Рулет з шпинату і копченого лосося Рулет з лаваша з начинкою з риби і авокадо Рулетики з цукіні з шинкою на томатної подушці Курячий рулет з щавлем і яйцями
Ще рецепти розділу ...
Рулетики пікантні з баклажанів з овочами

[P] Баклажани очистити від шкірки, нарізати тонкими довгими смужками. Обсмажити смужки баклажанів з двох боків на олії, покласти на бум

Листковий рулет з капустою

Додайте в маргарин цукор, нагрійте до коричневого кольору, обсмажте в ньому рубаний цибулю, додайте нашатковану капусту, посоліть, поперчіть і обсмажте,

Рулети з баклажанів

Вимити баклажани, відрізати плодоніжки, нарізати товстими скибочками (уздовж) і покласти на блюдо, посолити і залишити на 1 годину. Коли вийде гіркоту, обм

Баклажанові рулетики з волоськими горіхами і шпротами

Баклажани нарізати уздовж на пластини, посолити і залишити на 30 хвилин. Потім баклажани промити, обсушити і обсмажити на олії з двох сторо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої