Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Маседуан з екзотичних фруктів в східному стилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лічі - 500г лічі - Традиційні китайські фрукти. Червонуватого відтінку з горбистою шкіркою, що приховує кремового кольору ... "
  • кумкватов - 300г
  • банан - 1 шт.
  • ківі - 4 шт.
  • ананас (невеликий) - 1 шт.
  • імбир (мелений) - 1 щіпка імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • саке - 50 мл
  • горілка - 100 мл горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
  • цукор - 4 ст.л.

Щоб приготувати Маседуан з екзотичних фруктів в східному стилі необхідно:

Кумквати обтерти вологим рушником, решта фрукти очистити від шкірки і, якщо потрібно, видалити насіння і кісточки. Лічі залишити цілими, кумквати розрізати навпіл, м'якоть манго і папайї нарізати шматочками. У ананаса видалити тверду центральну частину, м'якоть нарізати скибочками по ширині, потім трикутниками. Ківі і банани нарізати не дуже тонкими кружальцями.

Всі фрукти, крім дюжини скибочок ківі для прикраси, викласти у велику миску разом з соками, що виділилися при їх підготовці. Акуратно перемішати, зберігаючи форму нарізки, посипати цукром і імбиром, скропити саке і горілкою. Накрити харчовою плівкою, поставити в холодильник і витримати не менше 1 ч.

Перед подачею перекласти в скляну вазу або блюдо, обклавши по колу скибочками ківі.


рецепти по кроках
5
9
4
9
Піца з баклажанами Курка в солодко-гострому соусі Філе сазана, запечене у фользі Штрудель річний зі шпинатом і сонячними помідорами
Ще рецепти розділу ...
Маседуан з фруктів і ягід з морозивом

[P] Яблуко і грушу очистити від шкірки, видалити серцевину з насінням, нарізати невеликими кубиками, викласти в миску і скропити лимонним соком. Ягоди

Маседуан з овочів

Дрібно наріжте капусту, наріжте квасоля ромбиками. Очистіть артишоки від листя і борідок. Зелень змішайте і відваріть протягом 2-3 хв у підсоленій

Маседуан з екзотичних фруктів в східному стилі

Кумквати обтерти вологим рушником, решта фрукти очистити від шкірки і, якщо потрібно, видалити насіння і кісточки. Лічі залишити цілими, кумквати раз

Маседуан малиновий

[P] Свіжу малину перебрати, насипати в плоский посуд. Залити розведеним желе з порошку. Поставити в холодильник для желювання. [P] Яблука та груші

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої