Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Маседуан з картоплі з овочами по-староруський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 200г
  • капуста цвітна - 200г
  • квасоля стручкова - 200г
  • топінамбур - 200г
  • артишок - 200г артишок - Це не плід, бульба або корінь, а ще не розпустилися бруньки будяка з сімейства складноцвіті ... "
  • спаржа - 200г
  • ріпа - 200г
  • сухарі мелені - 1/2 стакан
  • масло вершкове - 100г
  • вершковий соус - 2 стакан
  • мускатний горіх, сіль - за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Маседуан з картоплі з овочами по-староруський необхідно:

Всі підготовлені овочі відварити в злегка підсоленій воді до м'якості. Додати за смаком тертий мускатний горіх, облити вершковим маслом, змішаним з підсмаженими сухарями, і підрум'янити в гарячій духовці. Приготування вершкового соусу: Обсмажити 1 столову ложку борошна з такою ж кількістю вершкового масла, розвести 2 склянки вершків, посолити за смаком і проварити до легкого загусання. Залити маседуан гарячим вершковим соусом і відразу ж подати на стіл.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Вареники картопляні на кефірі Теплий салат з лисичками Суп-пюре гарбузовий з каррі Рибна юшка з дністровських окунів
Ще рецепти розділу ...
Маседуан з фруктів і ягід з морозивом

[P] Яблуко і грушу очистити від шкірки, видалити серцевину з насінням, нарізати невеликими кубиками, викласти в миску і скропити лимонним соком. Ягоди

Маседуан з груш і апельсинів

[P] У п'ятилітрової каструлі змішайте мед, цукор, лимонний сік, гвоздику і 900 мл води. Зніміть шкірку з груш. Знизу вийміть з них серцевину. Хвостик про

Маседуан з персиків

[P] Зітріть цедру з 1 великого лимона, Вичавіть з лимонів 125 мл соку. Покладіть лимонну цедру, цукор, лавровий лист і 2 гілочки чебреця в п'ятилітрову

Маседуан з картоплі з овочами по-староруський

Всі підготовлені овочі відварити в злегка підсоленій воді до м'якості. Додати за смаком тертий мускатний горіх, облити вершковим маслом, змішаним з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої