Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тістечко з чорною смородиною


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 210г
  • масло вершкове - 140г
  • цукор - 4 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • сіль за смаком
для начинки:
  • чорна смородина - 500г
  • цукор - 200г
  • яйце - 2 шт.
  • мигдаль - 5 ст.л.
  • яйце (білок) - 3 шт.
  • масло - за смаком.

Щоб приготувати Тістечко з чорною смородиною необхідно:

Висипати борошно у велике блюдо. Додати масло, нарізане дрібними шматочками, цукор, одне збите яйце і сіль і швидко розмішати до отримання однорідної маси. Залишити в холоді на 1 ч.

Вимити смородину, добре обсушити, викласти в блюдо і присипати 2 ст. л. цукру. Збити 2 яйця з цукром. Додати мигдаль. Збити в тверду піну білки, влити в ягоди разом з жовтками і мигдалем, обережно перемішати.

Розкачати тісто шаром в 3-4 мм і викласти в деко, залишаючи край приблизно в 4 см. Розкласти начинку і випікати 35-40 хв при температурі 200C. Стежити за тим, щоб верх не надто темнів, а тільки трохи підрум'янюємо. Можна прикрити фольгою через 15-20 хв.


рецепти по кроках
6
7
8
7
Тістечко з кукурудзяних паличок Тістечка «Персики» Кошики з горіхами і карамеллю Тістечка на швидку руку з листкового тіста і бананів
Ще рецепти розділу ...
Тістечко "Ромео і Джульєтта"

[P] Вершкове масло, жовтки яєць разом з цукром добре розтерти в піноподібну масу, потім частинами додати до неї молоко, перемішану з пекарським п

Віденське пісочне тістечко

Збитий до стану густої сметани маргарин, жовтки, цукровий пісок, ром і ванільний цукор розмішувати до тих пір, поки маса не перетвориться на густий

Тістечко бісквітне з какао

Горіхи розмолоти. Змішати розм'якшене масло, цукрову пудру, яєчні жовтки і збити до однорідності. Додавши какао і подрібнені горіхи, перемішати ма

Тістечка з рису

Рис відварити в молоці, додати сіль і цукор. Змащену маслом форму вистелити листковим тістом, мигдальні тістечка просочити ромом і покласти у форму

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої