Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з чорною смородиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 5 стакан
  • молоко - 1 склянка
  • жир або масло вершкове - 40г
  • цукор - 1 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • сіль - 1 ч.л.
  • дріжджі - 30г
для начинки:
  • чорна смородина - 400г
  • цукор - 1/3 стакан.

Щоб приготувати Пиріжки з чорною смородиною необхідно:

Приготоване безопарним або опарним способом тісто розділіть на порційні шматки.

Приготуйте начинку. Промийте ягоди, розімніть їх і розітріть з цукром. Шматки тіста розкачайте таким чином, щоб вийшли коржі товщиною 4-5 мм. Покладіть на них начинку, краї з'єднайте і закріпіть.

Змастіть маслом або жиром деко, присипте його злегка борошном і покладіть пиріжки на відстані 4-5 см один від одного. Розігрійте духовку до 180С, поставте туди пиріжки і випікайте їх 20 хв.


рецепти по кроках
6
6
7
9
Пиріжки з капустою Пиріжки з лисичками Листкові пиріжки з крабовим м'ясом Пиріжки з фореллю і цибулею-пореєм
Ще рецепти розділу ...
Сирні пиріжки з грибами і камамбером

Дрібно порізати печериці та цибулю. Викласти цибулю в розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажити до зарум'янювання. Потім додати гриби і смажити,

Пиріжки з сиром та родзинками

Приготувати дріжджове тісто: змішати 60 мл теплої води з цукром, 1-2 ст.л. борошна і дріжджі. Перемішавши, залишити в теплому місці на 20 хвилин. Змішати теп

Кука-бурек з начинкою з помідорів і перцю

Просіяти борошно, посолити, скропити топленим маслом, добре замісити руками, щоб масло повністю вбралося. Додати потроху води, щоб тісто став

Пиріжки з заварного тіста з сирним кремом

Підсолену воду кип'ятять з маслом, всипають в неї все борошно, зменшують вогонь і на плиті, заважаючи, тримають тісто до тих пір, поки борошно не розпариться і тісто

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої