Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цвітна капуста смажена


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цвітна капуста - 250г
  • глютамат натрію - 5г
  • запашний перець - 1г.

Щоб приготувати Цвітна капуста смажена необхідно:

Цвітну капусту зачистити, промити, відрізати качан, розібрати на суцвіття і нарізати скибочками. Запашний перець опустити на півхвилини в дуже гарячий курячий жир, після чого жир процідити. Капусту обшпарити окропом, відкинути і зараз же покласти на сильно розігріту сковороду з невеликою кількістю курячого жиру, додати глютамат і сіль.

Смажити, постійно струшуючи сковороду, а потім влити курячий жир, пережарений із запашним перцем. При подачі злегка полити жиром.


рецепти по кроках
4
7
4
6
Цвітна капуста з яйцем Відбивні з молодої капусти Нут з кольоровою капустою Рагу з цвітної капусти
Ще рецепти розділу ...
Тушкована кольорова капуста з томатним соусом

Капусти вимити, розібрати на суцвіття і покласти в миску. Залити водою (приблизно 60 г) і готувати під кришкою на повній потужності 13-16 хв. Плавлений

Бабл-бабл

Підігріти 1 столову ложку оливкової олії в сковороді і обсмажити крупно нарізані цибулю на помірному вогні. Капусту крупно нашаткувати і бланшувати в

Капуста з каштанами

Видалити з капусти забруднені і загнили листя, вимити качан і розрізати його на 4 частини, вирізати качан і грубу частину черешків, нашаткувати.

Тушкована капуста з грибами

Капусту шаткуємо, моркву на крупну тертку, цибулю кубиками. Обсмажуємо капусту, моркву і цибулю на рослинній олії, томат розводимо невеликою кількістю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої