Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Персики з меренгами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • персик - 4 шт.
  • малина - 250г
  • малинове варення - 3 ст.л.
  • апельсиновий лікер - 2 ст.л.
  • цукрова пудра - 1 ст.л.
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • цукор - 100г.

Щоб приготувати Персики з меренгами необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Покласти персики в киплячу воду на 1 хв. Потім покласти їх у холодну воду. Зняти шкірку, порізати на половинки і очистити від кісточки. Покласти зрізаною стороною вгору на деко. У кожен персик покласти по 3-4 малини і розділити між ними варення. Решта ягоди і цукрову пудру розмолоти в комбайні або блендері. Злити сік.

Збити яєчні білки до густоти. Додати цукор, поступово, по 1 ст л. Викласти білок на персики, накривши повністю начинку. Запікати 3-4 хв до золотистого кольору. Посипати цукровою пудрою і подавати гарячими з малиновим соусом.


рецепти по кроках
5
3
4
4
Журавлина в цукрі Апельсини у винному сиропі Банани в карамелі Полуниця в шоколаді
Ще рецепти розділу ...
Виноград з медом

У скляні вазочки покласти промиті обсушені виноградні грона, мед і рубані горіхи. Подавати охолодженими.

Волоські горіхи з малиною

Волоські горіхи очистити від шкаралупи, з ядер зняти шкіру (для цього замочити на 10-15 хв. В гарячій воді). Очищені ядра ошпарити окропом, відкинути на

Чорнослив пікантний

Готувати за 2-3 години до подачі. Відібрати хороший чорнослив, помити його і замочити на 2 години в холодній воді. Дати стекти воді, укласти в компотніцу. Нд

Полуниця з рожевим снігом

Перебрати і промити 1/2 кг. полуниці. Відцідити, укласти в підходящу тарілку або блюдо і посипати 2 - 3 столовими ложками цукрової пудри. Протерти че

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої