Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля печена, фарширований гречаною кашею з цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 70 шт.
для фаршу:
  • гречана крупа - 700г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • рослинна олія
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Картопля печена, фарширований гречаною кашею з цибулею необхідно:

Картопля спекти, очистити, зрізати верхівки, зробити виїмки такої глибини, щоб стінки могли утримати фарш. Зварити гречану кашу: крупу висипати в каструлю (вона повинна зайняти половину обсягу), покласти масло, сіль, залити окропом (щоб крупа була покрита) і поставити каструлю в духовку на сковороду з окропом (надалі в міру википання його потрібно буде поповнювати).

У готову кашу покласти шинковану смажену цибулю, перемішати і начинити картоплю. Рясно побризкати його олією, посипати сиром і прогріти в духовці. Решта кашу і картоплю змішати з маслом, збитими яйцями, скачати кульки, обваляти їх у борошні і підрум'янити в маслі.

Картопля викласти на блюдо, навколо розташувати кульки. Подати з маслом.


рецепти по кроках
4
5
6
3
Печена картопля, фарширований сиром Картопля, запечена з грудинкою Картопля, запечена з перепелиними яйцями і камамбером Двічі печена картопля
Ще рецепти розділу ...
Картопля печена, фарширований сушеними грибами

[P] Картопля спекти, очистити від шкірки, зрізати верхівки і вийняти з кожної картоплини ложкою середину так, щоб залишилися досить міцні стінки

Картопля, фарширована кукурудзою

Картоплю відварити до напівготовності. Чайною ложечкою вийняти серцевину. Змішати кукурудзу і нарізану кубиками шинку, майонез. Заповнити сумішшю під

Картопля, фарширована грибами з цибулею

[P] Для фаршу. Гриби відварити, потім вийняти дати воді стекти, нарізати соломкою і смажити разом з цибулею. Пропустити через м'ясорубку. [P] У сирих очищених

Картопля, фарширована яловичиною

[P] В очищеній картоплі зробити отвір виїмкою або ножем, приготувати м'ясний фарш і заповнити ним отвори. Потім обсмажити, скласти в глибокі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої