Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля, фарширована оселедцем і печерицями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 12 шт.
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • сметана - 3 ст.л.
  • панірувальні сухарі - 1 ч.л.
  • кріп - за смаком
для начинки:
  • оселедець (вимочена) - 150г
  • печериці - 100г
  • картопля - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • приправи - за смаком.

Щоб приготувати Картопля, фарширована оселедцем і печерицями необхідно:

Приготуйте фарш: картопля зваріть і пропустіть через м'ясорубку. Очистіть печериці, наріжте цибулю і підсмажте на олії. Оселедець дрібно наріжте. Змішайте всі компоненти, додайте яйце, сметану і приправи. Призначені для фарширування картоплини очистіть, зріжте верхівки (~ 1,5 см) і тонкий (~ 1,5 см) шар у підстави. Вишкребіть м'якоть і заповніть фаршем.

Прикрийте зрізаними верхівками. Покладіть на деко, полийте сметаною, посипте сухарями і покладіть зверху по шматочку масла. Запікайте близько 40 хв. Посипте рубаним кропом.


рецепти по кроках
5
6
6
3
Картопля, запечена з грудинкою Картопля, запечена з перепелиними яйцями і камамбером Картопля, фарширована грибами Двічі печена картопля
Ще рецепти розділу ...
Картопля, фарширована сиром і бринзою

Сиру картоплю очистити від шкірки, розрізати навпіл в ширину і видалити середину, злегка зрізати дно половинки, щоб картопля міг стояти на противник

Картопля фарширована

[P] Картоплю очистити, вимити, зрізати верхню частину, середину вирізати так, щоб картопля мав форму стаканчика, і заповнити його фаршем. Потім кожн

Картопля печена, фарширований гречаною кашею з цибулею

Картопля спекти, очистити, зрізати верхівки, зробити виїмки такої глибини, щоб стінки могли утримати фарш. Зварити гречану кашу: крупу висипати в

Картопля, фарширована сиром і горішками

Картоплю відварити в підсоленій воді з кмином і лавровим листом. Відокремити листочки у петрушки. Зробити пюре з листя петрушки, часнику, сиру і кричиш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої