Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля, фарширована креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • креветки - 250г
  • гриби - 250г
  • пшеничне борошно - 2 ст.л.
  • картопля - 7-8 шт.
  • соус - 200г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Картопля, фарширована креветками необхідно:

Шейки креветок злегка відварити в невеликій кількості води, окремо обсмажити нарізані часточками свіжі або консервовані гриби. Однакові за розміром картоплини ретельно вимити і запекти в духовці, охолодити їх, зрізати верхівки і обережно вийняти серцевину.

Підготовлені креветки і гриби змішати з голландським соусом, отриманою масою наповнити картоплини і запекти їх в духовці до утворення рум'яної скоринки. Подавати на стіл гарячими.

Приготування соусу: сирі яєчні жовтки влити в посуд з товстим дном, додати воду, нарізане дрібними шматочками вершкове масло і варити, безперервно помішуючи, до утворення однорідної маси. Потім влити лимонний сік і готовий соус процідити.


рецепти по кроках
4
3
5
6
Печена картопля, фарширований сиром Двічі печена картопля Картопля, запечена з грудинкою Картопля, фарширована грибами
Ще рецепти розділу ...
Печена картопля, фарширований сиром

[P] Картопля добре вимити холодною водою, натерти сіллю, покласти на сковороду і спекти в духовці до готовності. У готового гарячого картоплі зрізу

Картоплю відварити в підсоленій воді з кмином і лавровим листом. Сир і помідори нарізати великими кубиками. Цукіні нарізати тонкими поздовжніми скибками

Картопля печена, фарширований грибами в сметані

Спекти 15-20 штук великої картоплі, очистити, зрізати верхівки, вийняти з кожного м'якушки настільки, щоб стінки і денця картоплі могли втримати

Картопля, фарширована оселедцем і печерицями

Приготуйте фарш: картопля зваріть і пропустіть через м'ясорубку. Очистіть печериці, наріжте цибулю і підсмажте на олії. Оселедець дрібно наріжте. Смеш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої