Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Горох тушкований зі шпинатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горох - 300г
  • шпинат - 1 кг
  • яйце (зварені круто) - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • томатна паста, лавровий лист - за смаком
  • рослинна олія
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Горох тушкований зі шпинатом необхідно:

Горох на ніч замочити. У каструлю влити помірно теплу воду, покласти горох. Коли вода почне кипіти, покласти весь цибулю, моркву, лавровий лист і сіль. Варити до тих пір, поки горох не буде готовий. Готовий горох відкинути на сито.

У сковороді з достатньою кількістю рослинної олії підсмажити цибулину, дрібно нарізану, а також тонко нарізаний часник, через деякий час додати 3 столові ложки томатної пасти, все перемішати і дати трохи згасити.

Підсмажений в томатній пасті цибулю перемішати з компонентами, варівшіміся разом з горохом, додати бульйон, додати шпинат, добре промитий і нарізаний. Після нетривалої варіння шпинат з'єднати з горохом, все подавати на одній страві, посипавши нарізаними крутими яйцями.


рецепти по кроках
4
6
4
5
Стручкова квасоля з печеним солодким перцем Котлетки з нуту Квасоля з томатним соусом Горохова каша зі шкварками
Ще рецепти розділу ...
Нут з іспанським перцем

Помідори очистити від шкіри і кісточок і дрібно порубати, стручки перців очистити, дрібно порубати. Потім обсмажити в оливковій олії на середньому вогні в теч

Квасоля з оцтом і часником

Очищені стручки квасолі нарізають соломкою, відварюють у підсоленій воді, відкидають на сито і охолоджують. При подачі посипають зеленню. Окремо подаю

Нут з коричневим рисом

Гарбуз нарізати соломкою, цибулю-порей нарізати в палець завтовшки. До замочений на ніч нуту покласти пряні трави, довести до кипіння, закрити кришкою і

Стручкова квасоля в горщику

М'ясо нарізати невеликими кубиками, обсмажити з подрібненою цибулею і помідорами. Коли м'ясо буде наполовину готове, покласти очищені від волокон і раз

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої