Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з горохом і квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 500г
  • м'ясо - 250г
  • горох - 50г
  • квасоля - 50г
  • жир - 150г
  • морква - 200г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • прянощі суміш - 1.5 ч.л.
  • чебрець, чебрець, богородская трава - 1 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "

Щоб приготувати Плов з горохом і квасолею необхідно:

Горох і квасоля замочіть в холодній воді не менше ніж на 12 год, а краще на добу.

Рис промийте 4-5 разів у холодній підсоленій воді і замочіть в гарячій воді на 30-40 хвилин. Моркву наріжте дрібними кубиками, додайте дрібно порубаний лук, нарізане маленькими шматочками м'ясо і тушкуйте на повільному вогні.

Суміш залийте водою, додайте замочені горох і квасоля, прянощі і варіть не менше 25 хвилин після закипання. Злегка посоліть і засипте рис, який залийте шаром води трохи менше 1 см, оскільки рис вже попередньо намок. Варіть рис на сильному вогні. Після випаровування води закрийте плов тарілкою на 25 хвилин для упрівання.


рецепти по кроках
10
12
9
8
Плов з курагою Плов з обсмаженого орзо Маш палау (плов з махаємо по-афганських) Плов з чорносливом на багатті
Ще рецепти розділу ...
Плов з перепілки

Обскубати, випатрати і помити перепілок. Якщо вони великі, розрізати навпіл. Посолити, поперчити і обсмажити в олії. Потім викласти їх у каструлю вм

Плов фісінджан

Оброблену курку розрубують на шматки, перчать, солять і обсмажують. Розчин лимонної кислоти або абгора кип'ятять в чавунній сковороді і додають до тол

Плов з нутрії

Промите м'ясо нарізати невеликими шматками, скласти в глибоку сковороду, обсмажити в олії, додати цибулю, мелений перець, томат-пасту і сіль за смаком. Д

Узбецький плов з куркою

Нарізати цибулю невеликими кубиками. Курку порізати на шматки, посолити і поперчити. Розігріти в казані соняшникову олію на сильному вогні, додати цибулю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої