Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Закуска з восьминогів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • восьминіг (свіжоморожений) - 300г
  • виноград маринований - 170г
  • кінза - 1 пучок кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • олія рослинна - 3 ст.л.
  • оцет (3%) - 1 ст.л.
  • лимон - 1 шт.
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Закуска з восьминогів необхідно:

Восьминогів розморозьте, промийте, опустіть в гарячу підсолену воду, додайте 2 гілочки кінзи і варіть 20 хвилин при слабкому кипінні. Охолодіть у відварі.

Кілька гілочок кінзи залиште для оформлення, решту дрібно порубати і змішайте з маслом, оцтом, перцем і заливкою від винограду.

Восьминогів наріжте шматочками (дрібних залиште цілими), залийте приготовленим маринадом і витримайте в холодильнику не менше години. При подачі розкладете восьминогів і виноград на тарілки, оформіть скибочками лимона і зеленню.


рецепти по кроках
4
7
4
4
Морський коктейль з овочами Запіканка з курячої грудки з беконом і хлібом Сьомга барбекю Смажений перець чилі під солодким динним соусом.
Ще рецепти розділу ...
Кебаби з восьминога

[P] Покладіть восьминога на обробну дошку, відсіку щупальця. Видаліть коричневе м'ясо з голови, дзьоб і очі. Голову наріжте. [P] З щупальців і мяс

Трепанги, тушковані з цибулею

Сушені трепанги ретельно промивати в холодній воді до тих пір, поки вода не стане прозорою. Скласти в посуд, залити холодною водою, поставити на

Морський коктейль - фламбе

Морепродукти розморозити, помити, ретельно обсушити. Перчик чилі звільнити від насіння, дрібно посікти. Часник також дрібно посікти. На сковороді Расто

Закуска з восьминогів

Восьминогів розморозьте, промийте, опустіть в гарячу підсолену воду, додайте 2 гілочки кінзи і варіть 20 хвилин при слабкому кипінні. Охолодіть у відвар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої