Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тарталетки з начинкою з яєць і бекону з м'ясом восьминогів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто пісочне (готове) - 300г
  • бекон (маленькими кубиками) - 70г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце - 5 шт.
  • восьминоги (відварне м'ясо) - 100г
  • сметана - 70г
  • салат зелений листя - за смаком.

Щоб приготувати Тарталетки з начинкою з яєць і бекону з м'ясом восьминогів необхідно:

Тонко розкачане тісто розділити на 4 частини, кожну покласти в формочку діаметром 9 см. Проколоть виделкою, накрити і поставити в холодильник. Розігріти духовку до 180-200С. Тим часом розігріти масло в сковороді, додати бекон і цибулю. Обсмажувати все до тих пір, поки бекон не стане хрустким, а цибуля - м'яким. Дати суміші охолонути і розкласти по формах з тестом. Туди ж покласти дрібно нарізане м'ясо восьминогів.

Змішати яйце зі сметаною, приправити начинку. Розділити суміш по формах. Зверху в кожну формочку розбити по 1 яйцю. Запікати тарталетки в духовці протягом 20-25 хвилин до утворення золотистої скоринки і готовності яйця.

До столу готові тарталетки подавати холодними або гарячими, прикрасивши листям зеленого салату.


рецепти по кроках
7
6
6
6
Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts) Тарталетки з цибульним жюльєном Тарталетки з камамбером Шарлотка з грушами
Ще рецепти розділу ...
Тарталетки з шоколадного тіста з малиною і франжіпані

Змішати борошно з какао, цукровою пудрою, сіллю і розпушувачем. Додавши порізане кубиками вершкове масло, перетерти в крихту. Потім додати жовток

Тарталетки з начинкою з грибів і креветок

Для приготування тарталеток борошно змішати з водою, додавши в неї масло і сіль. Добре вимісити і поставити на холод. З застиглого тіста розкачати тон

Тарталетки з солоною горбушею

Тарталетки змастити маслом. Філе нарізати тонкими скибочками й укласти на масло. Зверху покласти оливки, додати трохи сметани і прикрасити тонкими ло

Тарталетки з шинкою

Приготувати тарталетки. Борошно просіяти, розподілити по ній пластівці вершкового масла, вбити яйце, влити 1-2 склянки води (тісто має бути в міру круті

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої