Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сухарики «Biscotins de Fenouillet»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 250 г
  • яйце - 3 шт.
  • яєчний жовток - 2 шт.
  • цукрова пудра - 250 г
  • мигдальний порошок - 150 г
  • мигдаль (подрібнений) - 50 г
  • лимон - 1 шт.
  • вершкове масло
  • сіль.

Щоб приготувати Сухарики «Biscotins de Fenouillet» необхідно:

У каструлю з товстим дном покладіть цукор і яйця. На слабкому вогні збивайте, але не доводьте до кипіння. Зніміть з вогню і охолодіть. Додайте борошно, мигдальний порошок, трохи солі і терту цедру лимона. Перемішайте.

Залиште відпочивати на 2:00.

Замісити тісто, скачайте його в кулю і розкачайте пластом товщиною 1 см. Обробити його на прямокутники зі сторонами 6 см і 3 см. Змастіть зверху яєчним жовтком і посипте подрібненим мигдалем. Деко змастіть вершковим маслом і присипте борошном, викладіть печиво на нього і поставте в розігріту до 180 С духовку (термостат 4) на 15 хвилин. Печиво повинне стати злегка золотистим. Охолодіть на решітці.


рецепти по кроках
6
2
5
5
Овочевий салат з пекінської капусти з огірком Вірменські зелені коржики Запечені палички з кабачків Креветки в вершково-коньячному соусі
Ще рецепти розділу ...
Окіст ягняти з фісташками

Звільніть м'ясо від кісток, скрутіть рулетом, у вигляді коробки. На дно каструлі покладете широкий скибочку шинки, зверху тонко порізану цибулю і моркву. Н

Заєць з Тотавель в мускатному вини

Зайця без шкури, випотрошеного, обробленої, розріжте на шматки. Зберіть чашку крові і відкладіть печінка, серце і легке, потім їх тонко наріжте.

Суп із золотистої квасолі

Напередодні замочіть квасолю у холодній воді. У кокотницу покладіть квасолю, лавровий лист, 10 неочищених зубчиків часнику, трохи солі. Всі залийте холод

«Бенет», які готують під час Святої Тижня (Bunyetes)

Напередодні дня приготування замісити тісто. Для цього розмочити дріжджі в невеликій кількості теплої води. Розітріть разом вершкове масло і свинячий жи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої