Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Абрикосовий компот з лавандою і крем брюле


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (жовток) - 5 шт.
  • цукор (дрібний) - 75г
  • молоко - 50 мл
  • вершки (жирні) - 450 мл
  • ваніль (порізані навпіл) - 2 стручки
компот:
  • вершкове масло - 40г
  • цукор (дрібний) - 100г
  • абрикосовий бренді або бренді
  • абрикоси (половинки, без кісточки) - 10 шт. абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • лаванда - 2 гілочки. лаванда - Належить до роду багаторічних трав'янистих рослин, напівчагарників і чагарників сімейства глухої кропиви ... "

Щоб приготувати Абрикосовий компот з лавандою і крем брюле необхідно:

Нагріти духовку до 150С. Змішати жовтки з цукром. Нагріти молоко, вершки і ванільні стручки до повільного кипіння і додати жовтки. Дістати ванільні стручки і перекласти в невисоку форму для духовки. Поставити в форму більшого розміру, налити в неї воду, щоб вона доходила до середини форми, і запікати 35 хвилин.

Охолодити і поставити в холодильник, поки не схопиться (як мінімум на 4 години або на ніч). Щоб зробити цукрову корочку, посипати тонким шаром цукру і розтопити його паяльником або під гарячим грилем.

Щоб зробити компот, покласти масло в каструлю, додати цукор і трохи абрикосового бренді. Додати абрикоси і готувати на повільному вогні, поки сік не увариться і абрикоси не будуть схожими на джем.

Додати лаванду, потім охолодити і подавати з крем брюле. Також абрикоси можна розлити по стерильним банкам, і він може зберігатися кілька місяців.


рецепти по кроках
6
4
6
3
Компот із червоної смородини (похідний варіант) САФТА з сливи (компот) Компот з персиків Форель, припущена в білому вині
Ще рецепти розділу ...
Компот із суниці

Ягоди промити в холодній воді, просушити і розкласти в підготовлені банки. Прокип'ятити воду з цукром і залити отриманим профільтрованим сиропом я

Компот зі свіжих яблук і слив

У каструлю всипати цукор, залити 2 склянками гарячої води, розмішати, покласти очищені і нарізані яблука і варити при повільному кипінні 10 хвилин,

Фруктовий компот з медом

Свіжі фрукти (яблука без серцевини, персики без кісточок і виноград), взяті в рівній кількості, промити, залити водою і довести до кипіння. Потім

Компот з агрусу швидкого приготування

Досить великі ягоди наколюють і укладають в банки по плічка. Бланшують, заливаючи гарячим цукровим сиропом по саме горло. Через 5-7 хв сир

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої