Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Мексиканська кухня

Курча по-мексиканськи "Тореро"

Для рецепту вам буде потрібно:

курчата - 500г
олія оливкова - 1/2 склянки
вино біле - 7 ст.л.
сік м'ясний - 6 ст.л.
томат-пюре - 1-2 ст.л.
гриби свіжі (білі гриби, підосичники, підберезники) - 150г білі гриби -... "
помідори - 2-3 шт.
перець солодкий стручковий - 2 шт.
борошно кукурудзяне - 1 ст.л.
крутони

Щоб приготувати Курча по-мексиканськи "Тореро" необхідно:

Філе і ніжки курчати обсмажують на оливковій олії до утворення рум'яної скоринки, після чого заливають їх білим вином, м'ясним соком, додають томат-пюре і тушкують, поки м'ясо не стане м'яким.

На гарнір подають смажені на решітці свіжі гриби, нарізані дрібними шматочками смажені помідори, запанірувати в кукурудзяній муці і підсмажений на оливковій олії солодкий стручковий перець. М'ясо укладають на підсмажені крутони, поливають м'ясним соком, а гарніри розкладають букетиками і навколо.

рецепти по кроках
4	6	8	5
Яловичина по-мексиканськи (Фажіта)	Chili con carne або чилі з м'ясом	М'ясо в шоколаді	Гуакамоле

Курча по-мексиканськи "Тореро"

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Тортілья-чіпси з сальсою з редису і томатів

Яйця в стилі Вальєхо

Мексиканський пиріг з куркою

Фахітос з качиної грудки