Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення із зелених абрикосів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелені абрикоси - глибока тарілка абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • цукор - 1 кг
  • вода - 3 склянки
  • сік - 1/2 лимон.

Щоб приготувати Варення із зелених абрикосів необхідно:

Абрикоси з ще не сформованій кісточкою проткнути в довжину і ширину товстої голкою і кинути в миску з холодною водою. Поклавши абрикоси в марлю, опустити в окріп, дати закипіти, вийняти, швидко промити в декількох водах і дати стекти. Окремо розвести цукор в 3 склянках води в тазу на краю плити. Коли цукор розчиниться, переставити таз на сильний вогонь і варити, поки сироп не почне густіти.

Покласти абрикоси і сік від половини лимона, зняти таз з плити, дати постояти 4 год, поки фрукти не пустять сік, і знову поставити на сильний вогонь. Знімати пінку і пробувати готовність.


рецепти по кроках
4
5
6
4
Варення з жимолості Варення з гарбуза з курагою Суничне варення Варення з хурми
Ще рецепти розділу ...
Варення з агрусу з травами

Агрус миють, наколюють, заливають холодною водою на 6-8 ч. Воду зливають, додають в неї цукор, листя вишні і материнки, доводять до кипіння, охолоджую

Варення з яблук і винограду

Ягоди винограду перебрати і промити. Яблука очистити від шкірки і, видаливши серцевину, нарізати тонкими скибочками. Викласти яблука з виноградом в кастрю

Варення з половинок абрикосів

Абрикоси великоплідних сортів з добре відділяється кісточкою розрізати на половинки, кісточки видалити. Підготовлені плоди опустити в киплячий сироп,

Варення з аличі (I)

Плоди бланшувати 5 хв., Проколоти, залити гарячим сиропом (600 г цукру, 600 мл води), витримати 5-8 годин, потім сироп злити, закип'ятити, додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої