Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з кабачків на дріжджах


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 800г
  • дріжджі - 15г
  • яйце - 2 шт.
  • сир - 100г
  • кріп і петрушка (зелень)
  • мука
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинне масло (для смаження).

Щоб приготувати Котлети з кабачків на дріжджах необхідно:

Кабачки очистити від шкіри, вимити і натерти на крупній тертці. Посолити і дати постояти 15 хвилин. Легко натискаючи, відцідити рідину і соеденить з дрібно накришеними дріжджами, подрібненою зеленню кропу і петрушки, сирими яйцями, натертим сиром, змішаним з борошном, додати ще трохи борошна, щоб вийшло м'яке тісто. Дати піднятися в теплому місці.

Котлети сформувати ложкою, опускаючи в сильно нагріту олію, як оладки. Підсмажити з усіх боків до золотистого кольору. Подавати до столу гарячими з салатом зі свіжих овочів і кислим.


рецепти по кроках
5
5
4
6
Оладки з кабачків і фаршу Цибулеві котлети «Цибулини щастя» Битки з молодої капусти з волоськими горіхами Пісні картопляні котлети
Ще рецепти розділу ...
Котлети капустяно-морквяні

Підготовлені капусту і моркву нарізують соломкою, потім їх окремо припускають до напівготовності з жиром в молоці. Припущені овочі разом з молоко

Котлети овочеві

Якщо Ви вирішили приготувати котлети з баклажанів, то спочатку їх треба спекти в духовці, очистити, розтерти в пюре і приправити сіллю. Молоді кабачки

Котлети картопляні з кропивою

У готове картопляне пюре додають дрібно нарізану тушковану кропиву, пасеровану цибулю, сіль, спеції, формують котлети, панірують у борошні і смажать.

Котлети з тушкованим буряком

Фарш змішайте з чайною ложкою солі, невеликою кількістю перцю, керрі, щіпкою мускатного горіха, приправте гвоздикою, додайте яйце і мелені сухарі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої