Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з буряком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичини (фарш) - 500г
  • вода - 200 мл
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • маринована буряк (+ буряковий сік) - 150г
  • каперси - 35г каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • сіль, білий перець - за смаком. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Котлети з буряком необхідно:

Дрібно порізати цибулину і буряк на дрібні кубики. Змішати фарш з жовтками, невеликою кількістю води, сіллю і перцем. Додати цибулю, каперси і буряк, плюс трохи бурякового соку. Сформувати маленькі круглі котлетки.

Обсмажити у вершковому маслі до золотистого кольору, не пережарівая, щоб усередині котлети були трохи готові.


рецепти по кроках
4
6
5
5
Битки з молодої капусти з волоськими горіхами Пісні картопляні котлети Оладки з кабачків і фаршу Котлети з цвітної капусти
Ще рецепти розділу ...
Котлети з буряка і моркви

Морква, очистивши, натерти на крупній тертці. Розігріти в сковороді молоко і викласти в нього моркву. Припустити моркву до м'якості, потім всипати ман

Котлети з брукви

Брукву очистити від шкірки, розрізати на шматки, залити гарячою водою і дати постояти 10 - 15 хвилин. Потім злити воду, скласти брукву в каструлю, налити

Котлети капустяні з цибулею

Для приготування капустяних котлет капусту вимийте, розберіть на листя, верхні листки капусти видаліть. Для котлет інші листя капусти опустіть

Биточки з яглиці з манною крупою

Дрібно нарізану зелень яглиці припускають, додають манну крупу і варять 10-15 хв, солять, масу охолоджують і формують биточки, панірують у сухарях і жар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої