Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Юшка з омлетом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (філе) - 100г
  • цибуля ріпчаста - 25г
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 15г
  • паста «океан» - 25г
  • масло вершкове - 10г
  • лавровий лист, перець чорний (горошок) - за смаком
  • зелень, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Юшка з омлетом необхідно:

З рибних харчових відходів з додаванням кореня петрушки, лаврового листа і перцю зварити бульйон, в якому потім відварити нарізане порційними шматками філе риби без шкіри і кісток, посолити.

Приготувати омлет, для чого збиті яйця змішати з молоком і розмороженої пастою «Океан», додати дрібно нарізану цибулю і запекти в духовій шафі. Готовий омлет нарізати на чотирикутні шматочки, покласти в тарілку, залити юшкою з шматочками риби і посипати подрібненою зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
6
6
6
Рецепт юшки з селерою Багет флейта (Baguette la flute) Напій з інжиру з молоком Полуничне морозиво
Ще рецепти розділу ...
Юшка холодна

Дрібну рибу очистити, промити, скласти в каструлю, додати моркву, цибулю, петрушку, залити холодною водою так, щоб вона покрила продукти, довести до

Лохікейто - фінська вуха з червоної риби з вершками

Голову, хвіст і хребет сьомги викласти в каструлю, додати цибулю-порей, селеру, цибулину, лавровий лист, рубаний чебрець і чорний перець горошком. Влі

Юшка по-архієрейський

Для початку зваріть міцний індичий бульйон і процідіть. Річкову рибу різних порід (піскар, карась, короп) загорніть в матерчату серветку, опустіть в

Юшка з вугра

Вугра очищають і нарізають шматочками по 5 см завдовжки. Нарізану цибулю, солодкий перець і дрібно нарізаний часник пасерують в оливковій олії, додають томат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої