Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Юшка з солодким перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • короп або товстолобик - 300г
  • ріпчаста цибуля - 50г
  • солодкий перець - 2 шт.
  • помідори - 50г
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Юшка з солодким перцем необхідно:

Промийте і очистіть коропа чи товстолобика, відокремте філе від кісток. Голову і кістки разом з ріпчастою цибулею поставте варити на 30 хв, періодично знімаючи піну. Додайте в бульйон солодкий стручковий перець.

Коли бульйон буде готовий, процідіть його, покладіть шматки риби і солодкого перцю, помідори, проваріть всі разом при слабкому кипінні 20 хв.

Готову юшку посипте зеленню.


рецепти по кроках
5
7
8
8
Рецепт юшки з селерою Курячі котлети з грибами Пиріг з сьомгою і руколою Рисова запіканка з курячою печінкою
Ще рецепти розділу ...
Вершкова юшка з сьомги

Обробити сьомгу на шматки. Прогріти рибний бульйон. Картоплю нарізати часточками. Білу частину цибулі-порею дрібно порубати. У каструлі з товстим дном розтопити

Юшка по-старофранцузской

Всі коренеплоди, овочі та зелень вимити і очистити. Морква, селера, фенхель і весь лук нашаткувати дрібними кубиками і тонкими кільцями. Помідори на

Юшка дніпровська

Дрібну потрошеную рибу без зябер і очей промити, залити холодною водою і варити з додаванням обсмаженого без жиру ріпчастої цибулі, кореня петрушки і сіл

Юшка з коньяком

Промити субпродукти, видалити очі, промити ще раз і викласти в каструлю. Залити холодною водою, довести до кипіння, зняти піну, викласти овочі і спе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої