Курка по-мадрідські

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Курка по-мадрідські необхідно:

Курку потрошать, промивають, натирають сіллю і перцем. Обсмажують в маслі нарізану ріпчасту цибулю, додають очищені, дрібно нарубані печериці, невелику кількість води і тушкують до напівготовності. Вийшла сумішшю наповнюють курку, обсмажують з усіх боків на олії, і додають бульйон. Через 15 хвилин додають сиру картоплю, нарізану часточками, нарізану кільцями перець. Трохи згодом додають вино, ще трохи води і тушкують курку до готовності, поливаючи соком.

рецепти по кроках

Салат зі шпинату по-мадридськи

Взяти листя шпинату і підготувати їх видаливши великі прожилки з них. Шпинат нарізати великими шматочками, обшпарити окропом, охолодити і віджати. Зато

читати рецепт

Чанфайна (Сhanfaina)

Шматки курячого філе відварюються в невеликій кількості води з додаванням перцю, солі і сухого вина. На оливковій олії обсмажуються нарізані цибулю,

читати рецепт

Андалусский рибний суп

Очистити цибулю і часник. Нарізати цибулю тонкими смужками, а часник дрібно посікти. Розігріти в каструлі оливкову олію. Згасити в ньому цибулю, додати чес

читати рецепт

Гарячий шоколад по-іспанськи

Шоколад наламати маленькими шматочками, помістіть в сотейник разом з молоком, розтопіть шоколад, після чого зменшіть вогонь і, постійно помішуючи, п

читати рецепт