Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Юшка з коропа


Для рецепту вам буде потрібно:

  • короп - 1 кг
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • вода - 1.5 л
  • перець, лавровий лист - за смаком
  • сіль і зелень - за смаком.

Щоб приготувати Юшка з коропа необхідно:

Рибу обробити, відокремити від кісток. Відварити голову, хвіст і плавники разом з цибулею і спеціями протягом 30-40 хвилин, бульйон процідити. Філе коропа порізати на шматочки, обваляти в борошні й обсмажити з двох боків до готовності.

У готовий бульйон покласти шматочки риби, довести до кипіння і заправити двома розтертими жовтками. Подавати з дрібно посіченою зеленню.


рецепти по кроках
5
5
4
4
Рецепт юшки з селерою Оссобуко Рулетики з індички з сиром Свинина у фользі
Ще рецепти розділу ...
Юшка з голів свіжої або мороженої кети

Для приготування юшки у цій швидкому кулінарному рецептом потрібно видалити зябра і очі, ретельно промити голови в холодній проточній воді. Опустити

Юшка з річкової риби з яйцем

Підготовлену рибу нарізати на шматки. Картоплю порізати великими кубиками. Влити в каструлю воду і довести до кипіння. Викласти в киплячу воду карто

Юшка з миня

Варять бульйон з дрібної риби. Підготовлені порційні шматки великої риби варять у невеликій кількості процідженого рибного бульйону, періодично сним

Юшка з часником

Рибу вичистити, видалити зябра, вимити. У велику каструлю налити воду, покласти рибу і поставити на плиту. Як закипить бульйон, зняти піну. Моркву і л

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої