Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мигдальні тістечка з чорницею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 100г
  • яйце (білок) - 4 шт.
  • цукор - 1 склянка
  • борошно - 1/4 склянки
  • мигдаль (дрібно мелений) - 2/3 склянки
  • чорниця (заморожена) - 40г
  • цукрова пудра (для посипки)
  • вершки (збиті, для подачі).

Щоб приготувати Мигдальні тістечка з чорницею необхідно:

Розігріти духовку до 190С. Змастити форму для кексів з 6 заглибленнями місткістю 1/3 склянки (або 6 окремих формочок такої ж місткості) жиром. Вершкове масло розтопити і злегка остудити. Яєчні білки збити в міцну піну. Просіяти над білковою масою борошно, додати цукор і мигдаль. Перемішати і додати розтоплене масло. Полеченной суміш розподілити по формах. У центр кожного тістечка покласти 5 ягід чорниці. Випікати 25 хв. або до світло-золотистої скоринки. Потім вийняти з духовки і залишити в формах на 5 хв. Потім за допомогою ножа акуратно відокремити краю тістечок від форми, вийняти з форм і подавати теплими, посипавши цукровою пудрою, зі збитими вершками (або морозивом).


рецепти по кроках
8
7
8
8
Тістечка (без випічки) Кошики з заварним кремом та ягодами Кошики з горіхами і карамеллю Тістечко «Картопля»
Ще рецепти розділу ...
Горіхові бісквіти з медом

Наливаємо в мед гарячу воду і ретельно перемішуємо. Окремо змішуємо яйця, жовток, цукор, прянощі, дрібно нарізані цукати і соду, збиваємо до по

Тістечко "Ванільний ріжок"

З борошна, мигдалю, маргарину, солі, цукрового піску і яйця швидко замішати пісочне тісто і поставити охолодити. Вийшло тісто розділити на одинако

Тістечка по-угорськи

Змішати просіяне борошно, 1 ст. л. цукру, ванілін, 50 г маргарину, жовтки, сіль і розведені в теплому молоці дріжджі. Замісити круте тісто і залишити

Тістечко «Катаіф»

З яєць, солі і борошна приготуйте прісне тісто, розкачати його і наріжте дрібною соломкою. Отриману локшину підсушіть на повітрі, потім підсмажте в розумі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої