Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з чорницею і апельсиновим сиропом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вівсяні пластівці - 2/3 склянки
  • борошно - 1/2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 1 2/3 склянки
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • апельсин - 1 шт.
  • мед - 1/4 склянки
  • чорниця (свіжа) - 500г
  • оливкова олія (для змащування)
  • ванільне морозиво (для подачі).

Щоб приготувати Млинці з чорницею і апельсиновим сиропом необхідно:

Розігріти духовку до 120C. Вівсяні пластівці розмолоти в кухонному процесорі, перемішати з борошном і зробити в середині поглиблення. Яйця збити з молоком та олією. Влити отриману суміш у поглиблення в борошні і віночком перемішати до однорідності. Накрити і залишити на 30 хвилин.

З апельсина смужками зрізати шкірку і зняти білу шкірку. Шкірку з'єднати з медом і 1/2 склянки холодної води. Варити на невеликому вогні, поки мед не розтопиться. Потім зменшити вогонь і уварювати протягом 5 хвилин, після чого зняти з вогню.

Невелику сковороду змастити оливковою олією, розігріти і зняти з вогню. Викласти в сковороду 2 столових ложки млинцевого тесту і розрівняти по дну. Знову поставити сковороду на вогонь і випікати протягом 1 хвилини до золотистого кольору. Потім перевернути і випікати ще 1 хвилину. Викласти млинець на жаропрочную тарілку, накрити фольгою і помістити в теплу духовку. Повторити процес з рештою тестом, змащуючи сковорідку перед кожною випічкою (має вийде близько 16 млинчиків).

Апельсиновий сироп розігріти, всипати чорницю і варити на повільному вогні, обережно помішуючи, поки ягоди не нагріються. Зняти з вогню. Млинці скласти вчетверо і розкласти на тарілках. Зверху викласти кульку ванільного морозива і полити сиропом. Відразу ж подавати.


рецепти по кроках
4
6
7
3
Ірландські млинці Млинці з м'ясом Cлоений салат з грибами «Червона Шапочка» Ласси з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Млинці з урдой

Змішати борошно, молоко, цукор, сіль, одне яйце, ванілін, цедру з одного лимона, приготувавши таким чином однорідне рідке тісто для млинців. Готове

Фаршировані млинчики

Нагрійте в сковороді "вок" арахісове масло і обсмажте овочі, часник і тофу протягом 1 хвилини, безперервно помішуючи. Додайте порошок зі спецій, соєвого

Млинці картопляні з м'ясною начинкою

Сиру картоплю очистити, натерти на дрібній тертці і злегка посолити. Через кілька хвилин віджати, змішати з перцем, яйцями, натертим луком і борошном в

Млинці з маком

У гаряче молоко всипати мелений в кавомолці мак і промиті родзинки. Прогріти суміш до загустіння, додати цукор, остудити і змішати з сиром і 2 желт

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої