Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чізкейк з чорницею і гренадином


Для рецепту вам буде потрібно:

для коржа:
  • печиво (розсипчасте) - 300г
  • масло (розтоплене) - 150г
  • горіхи (фундук) - 100г
для крему:
  • чорниця - 500г
  • сир або кремчіз - 500г
  • цукор - 5-6 ст.л.
  • гренадину - 4 ст.л.
  • желатин - 15г
  • білий шоколад -100г
  • вершки - 50 мл.

Щоб приготувати Чізкейк з чорницею і гренадином необхідно:

Корж: печиво + горіхи подрібнюємо в крихту, додаємо розтоплене вершкове масло. Отриманою масою викладаємо дно рознімної форми, ретельно утрамбовуючи.

Якщо чорниця заморожена размораживаем, не виливаючи виділився сік. Засипаємо чорницю в блендер і збиваємо її, протираємо через сито.

Якщо ви взяли сир замість кремчіза - перетріть його через сито (краще двічі). У комбайні начинам збивати перетертий сир і ягоди, поступово додаючи чорничний сік, поки не досягнете консистенції густої сметани. Додаємо Гренадіни, цукор і желатин (попередньо замочений і розтоплений). І збиваємо ще пару хвилин. Якщо у Вас кремчіз то всі інгредієнти можна змішати вручну.

На корж викладаємо вийшов чорничний крем і на 20 хв у холодильник.

Тим часом шоколад розламуємо на шматочки і розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовці в 50 мл вершків. Решта 100 мл вершків збиваємо до м'яких піків і акуратно змішуємо з остившім шоколадом, виливаємо суміш на торт і прибираємо на ніч у холодильник.


рецепти по кроках
8
9
8
5
Чізкейк Лимонний чізкейк з ревенем Чізкейк з грушами Чізкейк з вишнею
Ще рецепти розділу ...
Легкий лимонний чізкейк з медом

Розігріти духовку до 150С. Змішати 10 печива з 50 гр розтопленого масла і 1 ст л цукру. Утрамбувати в круглу роз'ємну форму діаметром 24 см. Пост

Рожевий чізкейк з полуницею

Покласти печиво у пластиковий мішок і роздрібнити його в дрібну крихту. Перекласти в миску і додати розтоплене масло, перемішати ретельно, щоб у

Великодній чізкейк з манго

Часточки одного великого стиглого плоду манго і кілька листя м'яти Застелите роз'ємну форму для випічки діаметром 22 см пекарської папером. Измельчит

Чізкейк з халвою

Прокласти підставу круглої форми папером для випічки. Печиво подрібнити у блендері, змішати з розтопленим маслом, викласти у форму, добре утрамбувати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої