Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фарширований батон


Для рецепту вам буде потрібно:

  • батон білий - 1 шт. батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • вершки - 1/2 склянки
  • шпик - 100г
  • цибуля - 1-2 невеликі цибулини
  • м'ясний фарш - 500г
  • яйце - 1 шт.
  • томат-пюре - 4-5 ст.л.
  • гриби свіжі (білі гриби, підосичники, підберезники) - 200г білі гриби -... "
  • тертий сир - 2 ст.л.
  • помідори, огірки, зелень, сіль, мелений перець - за смаком
  • масло рослинне - 2-3 ст.л.

Щоб приготувати Фарширований батон необхідно:

З батона зрізати верхню кірку, обережно, не поламавши, вийняти м'якуш. Половину вийнятого м'якушки залити вершками і додати томат-пюре. Шпик дрібно нарізати, обсмажити, додати нарізані скибочками гриби, подрібнену цибулю, м'ясний фарш, мелену або рубану ковбасу і смажити все разом. Розмочений у вершках м'якуш трохи віджати, з обсмаженими продуктами, додати яйце, сіль, перець і дрібно нарізану зелень. Масу добре перемішати, заповнити нею батон, після чого помістити його на деко, скропити розтопленим маслом і запікати в духовці 30 хвилин. Потім посипати зверху тертим сиром і ще запікати, поки сир не розплавиться. Подавати гарячим, прикрасивши шматочками огірка, помідора і червоним перцем


рецепти по кроках
4
3
4
4
Печериці з сиром (на грилі) Печериці з начинкою в сиров'ялені шинці Бублики з грибами Фаршировані печериці
Ще рецепти розділу ...
Грінки зі свіжими грибами

Взяти батони зрізати з них шкірку, і нарізати нетовстими скибочками. Яйця збити до отримання однорідної маси, додати сіль, перець і молоко. Вмочити

Паніровані гриби

Гриби очистити, нарізати скибочками завтовшки 1 см, посолити і посипати чорним перцем. Приготувати кляр з борошна, вина, соди, жовтка і круто збитого бел

Гуляш грибний

Гриби і цибулю нарізати тонкою локшиною, злегка підрум'янити в маслі, додати подрібнений стручок перцю і тушкувати до готовності. Посипати борошном, додати

Часникові гриби на тості

Розтопити вершкове масло у великій сковороді і додати гриби. Готувати на середньому вогні 3-4 хвилини і смажити, поки вони не стануть м'якими і соковитими. До

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої