Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фарширований батон


Для рецепту вам буде потрібно:

  • батон білий - 1 шт. батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • вершки - 1/2 склянки
  • шпик - 100г
  • цибуля - 1-2 невеликі цибулини
  • м'ясний фарш - 500г
  • яйце - 1 шт.
  • томат-пюре - 4-5 ст.л.
  • гриби свіжі (білі гриби, підосичники, підберезники) - 200г білі гриби -... "
  • тертий сир - 2 ст.л.
  • помідори, огірки, зелень, сіль, мелений перець - за смаком
  • масло рослинне - 2-3 ст.л.

Щоб приготувати Фарширований батон необхідно:

З батона зрізати верхню кірку, обережно, не поламавши, вийняти м'якуш. Половину вийнятого м'якушки залити вершками і додати томат-пюре. Шпик дрібно нарізати, обсмажити, додати нарізані скибочками гриби, подрібнену цибулю, м'ясний фарш, мелену або рубану ковбасу і смажити все разом. Розмочений у вершках м'якуш трохи віджати, з обсмаженими продуктами, додати яйце, сіль, перець і дрібно нарізану зелень. Масу добре перемішати, заповнити нею батон, після чого помістити його на деко, скропити розтопленим маслом і запікати в духовці 30 хвилин. Потім посипати зверху тертим сиром і ще запікати, поки сир не розплавиться. Подавати гарячим, прикрасивши шматочками огірка, помідора і червоним перцем


рецепти по кроках
6
3
5
5
Печінковий торт Рулетики з прошутто з молодим сиром М'ясо в цибулинні Курячі нагетси в хлібній паніровці
Ще рецепти розділу ...
Закуска з відварних сосисок з сирним майонезом

Сир протерти через сито, додати майонез Calve, гірчицю, сіль, мелений перець і ретельно вимішати масу. Сосиски відварити (або обсмажити в сливочн

Фарширований батон

З батона зрізати верхню кірку, обережно, не поламавши, вийняти м'якуш. Половину вийнятого м'якушки залити вершками і додати томат-пюре. Шпик дрібно наріз

Кебаб з м'ясних кульок

[P] Наріжте кабачки (цукіні) скибочками в 2,5 см і тушкуйте протягом 5 хвилин. Злийте воду. За допомогою чайної ложки виріжте м'якоть з одного кінця кожн

Маса з мізків

Мізки очистити від плівки, відварити в підсоленій і підкисленою оцтом воді, добре осушити серветкою. Протерти через сито, змішати з маслом або слі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої