Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вівсяний кисіль із заворушеннями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • геркулес - 2 склянки
  • вода - 1-1.5 л
  • дріжджі - трохи
  • рослинне масло або мед.

Щоб приготувати Вівсяний кисіль із заворушеннями необхідно:

Геркулес залити теплою кип'яченою водою в 3-літрової скляній банці або в емальованій каструлі (при бродінні обсяг збільшиться). Додати трохи дріжджів або шматок житнього хліба, посудина не занадто щільно закрити і, поставивши в тепле місце, залишити бродити від 12 годин до 2-х діб, поки добре не перебродить - з дріжджами швидше, з хлібом повільніше (коли почнеться бродіння, хліб вийняти ).

Потім обережно злити рідку частину (залишок можна злегка протерти через сито і перемішати зі злитої рідиною), трохи підсолити, довести до кипіння - і кисіль готовий. У гарячий кисіль додати рослинне масло або мед. Налити в тарілку і дати охолонути.

Остиглий - щільну масу - їли з молоком, варенням або смаженою цибулею.


рецепти по кроках
5
3
6
5
Кисіль з чорної смородини Вишневий кисіль Журавлинний кисіль Сальса з манго
Ще рецепти розділу ...
Кисіль з червоної смородини

Ягідний сік розбавити водою, щоб загальний обсяг склав 7,5 склянки, поцукрити і довести до кипіння. Потім влити тонкою цівкою, постійно заважаючи, 1,

Молочний кисіль

3 склянки молока довести до кипіння і розчинити в ньому цукор. У молоці, розвести крохмаль і додати в гаряче молоко. На повільному вогні примі

Кисіль по-Чуваської

Склянка борошна розведіть холодною водою. щоб вийшла густа, однорідна без грудок маса. У неї влийте ще 3.5 склянки підсоленої води і варіть 5-7

Кисіль з ревеню

Стебла ревеню промити, очистити від волокон, нарізати шматочками і опустити в гарячий цукровий сироп. Додати лимонну цедру і варити протягом 10-12 м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої