Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кисіль з толокна з молоком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • толокно - 250г
  • цукор - 2 ст.л.
  • молоко - 4 стакан
  • сіль - 1 ч.л.

Щоб приготувати Кисіль з толокна з молоком необхідно:

Толокно висипати в каструлю і, заливши 4 склянками теплої води, розмішати, щоб не було грудок. В отримане тісто покласти (в різних місцях) 2-3 скоринки чорного хліба. Каструлю з тістом накрити кришкою і поставити в тепле місце на 5-6 годину для заквашування.

Після того як тісто закваситься і підніметься приблизно на одну третину, хлібні шкоринки вийняти, а тісто розвести 4 склянками води, покласти цукор, посолити, розмішати, процідити через сито в каструлю, яку потім поставити на слабкий вогонь, і, помішуючи, варити кисіль до загустіння.

Готовий кисіль розлити в глибокі тарілки і подавати з гарячим або холодним молоком.


рецепти по кроках
3
6
5
4
Вишневий кисіль Журавлинний кисіль Кисіль з чорної смородини Салат з куркою і в'яленими помідорами
Ще рецепти розділу ...
Кисіль з інжиру з портвейном

Інжир наріжте часточками. Цукор карамелізіруется, нагрів його на сухій сковороді до світло-коричневого відтінку, влийте сухе вино і портвейн, додайте ст

Сапетон - кисіль з ягід бузини.

Взяти стиглих ягід бузини, накласти їх в каструльку і зварити їх в 3 склянках води. Протерти крізь решето. Заварити картопляне борошно, розмішану в

Кисіль вишневий з сирним кремом

У вишні видаліть кісточки, зберіть виділився сік. Змішайте вишню з соком, вином, цукром і шматочками цедри, доведіть до кипіння, відкиньте на дуршла

Гороховий кисіль

Горох підсушити на сковороді, розмолоти в кавомолці. Отриману горохову борошно всипати в киплячу підсолену воду і, безперервно помішуючи, варити 15-2

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої