Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мухаллебі (молочний кисіль на рисовому борошні)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 7 стакан
  • цукор - 1.25 стакан
  • крохмаль - 1/2 склянки
  • борошно рисове - 1.5 склянки
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • коріца- за смаком. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Мухаллебі (молочний кисіль на рисовому борошні) необхідно:

Налийте в каструлю молоко, покладіть цукор, сіль, добре змішайте, поставте на середній вогонь і закип'ятіть, помішуючи. У миску покладіть рисову борошно, крохмаль. Заважайте, додаючи гаряче молоко, доведіть до стану сметани. Потім влийте цю масу в молоко і варіть, безперервно помішуючи на середньому вогні, поки молоко почне темніти. Розлийте по піалах і залиште остигати. Подавати на стіл в холодному вигляді, за бажанням, можна посипати корицею.


рецепти по кроках
6
5
3
6
Журавлинний кисіль Кисіль з чорної смородини Вишневий кисіль Свинина з моцарелою
Ще рецепти розділу ...
Кисіль журавлинний з морозивом і вершками

Журавлинний кисіль розлити в склянки і охолодити. Окремо подавати в вазочці вершки і морозиво.

Кисіль з костяниці

Костяницю розтерти в мисці дерев'яним товкачем. Крохмаль розвести 1 склянкою води. Розтерту костяницю кип'ятити в невеликій кількості води 5 хвилин, про

Кисіль з плодів шипшини

Плоди шипшини перебрати, промити, залити окропом і дати настоятися 2-2,5 ч. Потім настій разом з ягодами ретельно протерти, процідити. Част

Кисіль з карамелі

2. ст. ложки цукру розтопити в каструлі, додати 1/2 склянки гарячої води, решту цукру і 1 стакан молока. В іншому молоці розвести крохмаль. До

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої