Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брусниця, маринована з яблуками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брусниця - 1 кг брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
  • яблука - 500г
для маринаду:
  • вода - 3 склянки
  • столовий оцет - 1/2 склянки
  • цукор - 1 склянка
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • кориця, гвоздика і перець - за смаком гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Брусниця, маринована з яблуками необхідно:

Ягоди брусниці перебрати, промити. До ягід додати яблука, розрізані на 4 частини і бланшірованние в киплячій воді 2-3 хвилини. Змішати яблука з брусницею і розкласти в скляні банки. Зварити маринад, додавши спеції і прянощі в кінці варіння. У гарячому стані розлити по банках і пастеризувати при температурі 85С: півлітрові банки 10-12 хвилин, літрові - 15 хвилин.


рецепти по кроках
4
7
5
5
Маринована слива Ягідне асорті мариноване Капуста, маринована з буряком Маринований лук «експрес-метод»
Ще рецепти розділу ...
Вишня маринована

Зрілу соковиту вишню промити і розкласти в літрові банки. Приготувати маринад, причому оцет влити в заливку в самому кінці. Розлити маринад по банках і

Зливи мариновані

Зливи миють і проколюють в декількох місцях, щоб під час варіння вони не потріскалися. Готують розсіл і викладають в нього сливи на 3-4 години. В емалі

Солодкі мариновані абрикоси

Порізати навпіл абрикоси і очистити від кісточки. Очистити від шкірки і тонко нарізати імбир. Очистити апельсин і очистити від білої м'якоті. Порізати ц

Мариновані кабачки (II)

Недозрілі кабачки очищають від шкірки, ріжуть кубиками розміром 1-2 см. Потім їх бланшують в киплячій воді 3-5 хв. і охолоджують у холодній воді. Після

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої