Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста гостра із зеленою квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста китайська - 400г
  • квасоля зелена - 200г
  • часник - 1 зубчик
  • олія арахісова - 2 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • масло кунжутне - 1 ст.л.
  • імбир - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • оцет столовий - 1/2 ч.л.
  • петрушка (зелень) - 1/2 пучок
  • кінза (зелень) - 1/2 пучок кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • сіль за смаком
  • перець гострий, перець духмяний (мелений) - за смаком. перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - духмяний перець. Запах перцю п ... "

Щоб приготувати Капуста гостра з зеленою квасолею необхідно:

Капустяне листя і квасоля миють, нарізають шматками довжиною 1-1,5 см, солять, злегка перетирають руками і залишають на 2-3 ч. У сковороді розігрівають арахісове і кунжутну олію, обсмажують подрібнений часник і нарізану соломкою імбир. Потім посипають їх гострим і запашним перцем, додають цукор, трохи води, оцет, доводять до кипіння і охолоджують.

Отриманий соус виливають на капусту і квасолю, перемішують і залишають на деякий час. Готову страву прикрашають гілочками петрушки і кінзи.


рецепти по кроках
5
6
4
6
Шніцель з молодої капусти Капустяні шніцелі з сиром Цвітна капуста з гострою заправкою Рагу з цвітної капусти
Ще рецепти розділу ...
Салат з кольрабі з гірчичною заправкою

У салатниці збити вершки до м'яких піків, збиваючи додати лимонний сік, гірчицю, петрушку, цукор, сіль і перець за смаком. Кольрабі очистити і порезат

Тушкована брокколі

Почистити і сполоснути брокколі, крупно порізати. Налити масло в глибоку сковорідку, кинути туди роздавлений часник, через хвилину додати брокколі

Капуста, тушкована з свининою та опеньками

Нарізати свинину невеликими кубиками. Розігріти металеву каструлю, додати 2 ст. л. рослинної олії і покласти свинину. Закрити кришкою і ту

Капуста з солоними яблуками

Стушкувати качан нашаткованої капусти протягом 10 хвилин, воду злити, капусту віджати. Покласти в неї 10-15 нашаткованих солоних яблук, 2 ложки масла, л

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої