Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена індичка з зеленою квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (філе) - 400г
  • квасоля зелена (стручкова) - 2 стакан
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • помідори - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • петрушка, кінза (зелень) - на смак кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • спеції, сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Смажена індичка з зеленою квасолею необхідно:

Філе індички нарізають невеликими шматочками, смажать до золотистої скоринки на олії і перекладають в ємність для тушкування. Зелені стручки квасолі перебирають і ламають на 2-3 частини, видаляючи тверді прожилки. Квасоля варять у невеликій кількості води до готовності (стручок повинен легко розламуватися ложкою).

На рослинному маслі, в якому смажилася індичка, смажать тонко нарізану цибулю з помідорами, додають рубану зелень, часник, спеції, сіль, перець і все перемішують. Обсмажені овочі перекладають у ємність з індичкою, додають відварені стручки квасолі, трохи води або бульйону, так щоб вони злегка покривали продукти, і тушкують протягом 10-15 хвилин.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Філе індички з грибами та сиром Індичка в цитрусової глазурі Котлети з індички (печені) Індичка, запечена в духовці
Ще рецепти розділу ...
Індичка, запечeнная з опеньками і чорносливом

Для начинки, опеньки розморозити, промити, якщо великі, нарізати. Обсмажити на рослинній олії, 3 хвилини. Додати дрібно нарізаний часник. Обсмажити

Святкова індичка, фарширована гречаною кашею

Для приготування фаршу ріпчасту цибулю нарізати, викласти його в сковороду і обсмажити на олії. Потім до нього додати субпродукти, дрібно нар

Індичка з грибами, яблуками і сидром

Розкладіть філе на шматочки, видаливши сухожилля і плівки. З'єднайте паприку з борошном і обваляйте в них шматочки індички. Розтопити масло в 2-х літрової каст

Плакія з індички

М'якоть індички розділити на порції, залити гарячою водою і довести до кипіння. Посолити, покласти нарізані скибочками моркву і селеру, варити 15-

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої