Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирні ньокки з базиліком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир (сухий) - 500г
  • базилік (сухий) - 2 ст.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сир пармезан (тертий) - 4 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • лимон цедра - 1 шт.
  • олія оливкова - 1 ст.л.
  • базилік (свіжий) - 1 жменя базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • масло вершкове - 50г
  • сіль морська - за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Сирні ньокки з базиліком необхідно:

Сир два рази протерти через сито, додати базилік, 2 ст. ложки тертого сиру, сіль, перець, цедру лимона і перемішати до однорідності. Робоче місце присипати товстим шаром борошна, двома чайними ложками формувати ньокки і викладати на борошно. Зверху теж густо посипати борошном. Поставити в холодильник не менше, ніж на 1:00 (найкраще - на ніч).

Опускати ньокки шумівкою в киплячу підсолену воду з додаванням 1 ст. ложки оливкової олії. Варити 4-5 хвилин, посипати тертим пармезаном, свіжою зеленню базиліка, і подавати з вершковим маслом.


рецепти по кроках
9
3
5
10
Ньокки з копченою сьомгою Ньокки з соусом з горгонзоли Ньокки з овочами Картопляні ньоккі з м'ясною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Ньокки з кукурудзяного борошна

Підсолену воду закип'ятити, додати просіяне борошно і варити протягом 30-40 хвилин. Отриману кашу викласти на тарілку, сформувавши за допомогою ложки

Картопляні ньоккі з м'ясним соусом

Помідори очистити від шкірки і дрібно порізати. М'якоть ягняти нарізати невеликими шматочками, посипати сіллю, перцем і перемішати. У сотейник з розігрітий

Ньокки сирні

Приготуйте тісто з перерахованих інгредієнтів, додайте 100 г тертого сиру, сформуйте ньокки і опустіть їх в киплячу підсолену воду. Прогрійте в

Гарбузові ньоккі з шавлією

М'якоть гарбуза нарізати кубиками і відварити до готовності в підсоленій воді. Злив воду, розім'яти гарбуз в однорідне пюре. Додати яйце, рубаний шавлія

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої