Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Часниковий соус з базиліком та чері


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • часник - 3 зубчики
  • базилік (дрібно рубаний) - 1/4 склянки базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • помідори черрі (розрізаних на 4 частини) - 200г
  • вершки - 250г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Часниковий соус з базиліком та чері необхідно:

Розтопити вершкове масло (або нагріти оливкове). Додати часник і базилік, і швидко обсмажити, постійно помішуючи, 30-40сек.

Додати помідори і готувати 2-3 хв., Постійно помішуючи. Додати вершки, сіль, перець і перемішати. Готувати, помішуючи, поки вершки почнуть закипати.

Накрити кришкою, вимкнути і дати настоятися.


рецепти по кроках
3
4
5
5
Діп з кабачків і авокадо Зелений соус (mojo verde) Англійська масляний соус Ткемалі
Ще рецепти розділу ...
Соус з кропом

Борошно спасерувати у вершковому маслі, додати дрібно нарізану зелень кропу, розбавити окропом до густоти сметани і проварити хвилин 10-15 на слабкому

Соус з винограду та хрону

Виноград вимити, розрізати, видалити кісточки. Хрін очистити, дрібно нарізати або натерти, перемішати з лимонним соком. Вершки збити, перемішати, смаковими

Орехово-вершковий соус

У каструлі на середньому вогні прогріти вершки. Масло нарізати невеликими шматочками і в кілька прийомів, при постійному помішуванні, підмішати до вершків

Коньячний соус до м'яса

Для приготування соусу вершки збити міксером і змішати з соєвим соусом, перцем і сіллю. Довести до кипіння на слабкому вогні, влити коньяк і, постійно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої