Кабачок, очищений від шкірки і насіння, ріжете на кубики (ідеальний розмір - два на два). Далі ріжете лимон, ось його можна подрібніше, але не на тертці,
|
[P] Крупний зелений агрус розрізають з боку, виймаю кісточки, потім в нього вкладають попередньо вимиту і без кісточок вишню. Ягоди заливаються
|
Ягоди обліпихи промити, обсушити і викласти в глиняний горщик (або іншу вогнетривкий посуд). Додавши воду і мед, добре перемішати вміст горщика
|
Яблука нарізати шматочками і бланшувати, з'єднавши з промитими ягодами горобини, відвареними протягом 2 мі-нут в 2% -ному розчині солі, залити сиропом і
|