Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка «Хрустка»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хлібний квас - 1 л
  • капуста - 200г
  • капуста кольрабі - 200г
  • морква - 2 шт.
  • зелена цибуля - 50г
  • сметана - 3 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Окрошка «Хрустка» необхідно:

Наріжте сиру моркву і капусту кольрабі кубиками, а свіжу - соломкою. Все змішайте, посоліть і залийте квасом. Перед подачею до столу посипте нарізаною зеленою цибулею.


рецепти по кроках
6
8
6
7
Окрошка овочева річна Окрошка Літній суп Грубі коржі з анісом і фенхелем
Ще рецепти розділу ...
Окрошка молочна

Дрібно наріжте зелену цибулю і кріп. Додайте нарізані кубиками свіжі огірки, подрібнена варена яловичина, зварені круто і посічених яйця.

Окрошка на житньому квасі з оцтом

Картопля і яйця відварити, почистити і нарізати кубиками. Порізати кубиками вимиті овочі. Нарізану цибулю і кріп розтерти в чашці з сіллю. Всі смішачи

Грибний квас

Грибний квас - суп, що вживається в основному в холодному, але також і в гарячому вигляді (взимку). Готують його на основі хлібного кислого квасу з додаванням

Окрошка з авокадо і редискою

Почистити авокадо, редис, відварну картоплю, огірок і дрібно нарізати. Зелену цибулю промити і порубати. З'єднати овочі з цибулею. Холодний йогурт смішать

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої