Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка «Рибне пюре»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сметана - 1/2 л
  • вода - 1/2 л
  • риба (будь сира) - 200г
  • картопля (сирий) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • яйце (варене) - 1 шт.
  • огірок (свіжий) - 1 шт.
  • зелена цибуля, кріп (зелень) - на смак
  • сіль за смаком
  • сухарики.

Щоб приготувати Окрошка «Рибне пюре» необхідно:

Відваріть картоплю, нарізані цибулю і моркву разом з рибою. Відвар злийте, рибу очистіть від кісток і протріть через сито разом з овочами. Додайте нарізані цибулю і кріп. Залийте отриману суміш сметаною, розведеною водою, посоліть. У тарілки додайте кубики свіжого огірка і дрібно нарізані яйця.


рецепти по кроках
8
6
6
8
Окрошка Літній суп Окрошка овочева річна Крем франжіпан (мигдальний крем)
Ще рецепти розділу ...
Окрошка з ріпою

Ріпу, цвітну капусту, моркву відварити і охолодити. Свіжі огірки нарізати кубиками. Зелену цибулю дрібно нарізати і розім'яти з сіллю. Білки звареного вк

Окрошка з копченими сосисками

Відварити картоплю і яйця, остудити. Порізати редис, огірки, сосиски, покришити яйця. Картопля розім'яти виделкою (але не в пюре), цибуля розтерти з сіллю.

Окрошка весняна (I)

Овочі нарізати маленькими кубиками або соломкою, листя салату подрібнити руками. Зелену цибулю розтирати з сіллю до тих пір, поки не виділиться сік. Яіч

Окрошка "заяча"

Спосіб приготування. Сиру моркву і капусту кольрабі поріжте кубиками, а свіжу і квашену капусту - соломкою. Все змішайте, посоліть за смаком і за

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої