Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка молочна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелена цибуля - 150г
  • кріп - 50г
  • огірки (свіжі, кубиками) - 200г
  • яловичина (варена, подрібнена) - 250г
  • яйце (зварених круто) - 3 шт.
  • простокваша або кефір - 1 л
  • цукор - за смаком.

Щоб приготувати Окрошка молочна необхідно:

Дрібно наріжте зелену цибулю і кріп. Додайте нарізані кубиками свіжі огірки, подрібнена варена яловичина, зварені круто і посічених яйця.

Всі продукти залийте 1 л кисляку або кефіру, посоліть, додайте цукор за смаком і охолодіть. Перед подачею покладіть сметану і зелень петрушки.


рецепти по кроках
8
6
6
10
Окрошка Окрошка овочева річна Літній суп Багет «Колос» (Baguette epi)
Ще рецепти розділу ...
Окрошка м'ясна збірна (IV)

М'ясо (або ковбасу) нарізати кубиками, огірки, яєчний білок, зелений лук і кріп - дрібними шматочками. Жовтки протерти через сито, змішати з гірчицею,

Рибна окрошка з малосольними огірочками

Картопля і яйце зварити, почистити і нарізати кубиками. Філе риби відокремити від кісток і порізати на невеликі шматочки. Нарізати малосольний огірок. Зі

Окрошка з зеленими бобами

Молоді, ще м'які боби вийняти із зелених стручків в підсоленій воді. Морква вимити, почистити, нарізати кружальцями і відварити в невеликій кількості

Окрошка з ріпою

Ріпу, цвітну капусту, моркву відварити і охолодити. Свіжі огірки нарізати кубиками. Зелену цибулю дрібно нарізати і розім'яти з сіллю. Білки звареного вк

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої